….. ecco qui la torta di mele di Mechina
Ecco la ricetta della squisita torta di mele di MECHINA si chiama proprio così la signora che ci vizia ogni mattina all’agriturismo di Tarquinia !!!!
Anche questa mattina era lì calda che ci aspettava e non si può cominciare la colazione senza una fetta, però con forza di volontà siamo riusciti a trattenerci e a farne rimanere giusto un po’ per fotografarla. Conosco tantissime ricette di torta di mele ma questa devo proprio segnarmela anche perché Mechina è stata così gentile da darmi la ricetta. E’ una ricetta semplice, adattissima anche per i bambini, il piacere della semplicità!
Ingredienti:
- farina 200 gr
- zucchero 200 gr
- uova n°2
- 1/2 bicchiere di latte (circa 50 ml)
- una bustina di lievito
- un cucchiaio di olio di oliva
- mele n°3
- scorza e succo di un limone
Procedimento: in una ciotola mettere la farina. lo zucchero, il lievito e le uova, mescolare bene poi aggiungere il cucchiaio di olio, il latte la scorza del limone e il suo succo. Aggiungere la mele tagliate a fette e mettere in una tortiera unta e cosparsa di pan grattato questo è molto importante per far si che la torta si stacchi bene!!
Cuocere in forno a 175° C per 30/ 35 minuti
Se poi avete la fortuna di avere, come lei, qualche albero di mele, come potete vedete queste…che dire è uno spettacolo!!!!!!
FATA CUOCA 