BISCOTTO IN FIORE

Pensavo di mollare ma poi l’incoraggiamento  delle splendide mamme che ho incontrato in questi giorni mi hanno dato la carica di nuovo ed eccomi qua.. e già!!!!

Ieri sera mi è venuta questi idea per rompere il ghiaccio .. visto che sta sbocciando abbondantemente la primavera!!!

FROLLA PER BISCOTTI:

  • farina 200g
  • zucchero 80g
  • lievito per dolci 4g
  • burro 80g
  • un uovo
  • un pizzico di sale

FROLLA PER BISCOTTI AL CACAO:

  • farina 180g
  • cacao 20g
  • zucchero 80g
  • lievito per dolci 4g
  • burro 80g
  • un uovo
  • un pizzico di sale

procedimento: sabbiare il burro con la farina con il pizzico di sale, aggiungere zucchero e lievito , mescolare bene poi aggiungere l’uovo sbattuto. Impastare fino ad ottenere un panetto e lasciarlo riposare in frigorifero.

poi….. per fare esercizio di precisione ecco cosa si può fare:

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fare due cilindri

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tagliarlo la pasta circa un centimetro e fare delle palline

 

unire le palline una al centro di un gusto  e cinque intorno dell’altro

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fare un piccolo taglio nei petali

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spennellare con acqua in modo da sigillare le palline

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e cuocere a 180°C per 12/14  minuti

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ed ecco il risultato

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altre idee floreali…

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UN CARO E DOLCE SALUTO

 

2 pensieri riguardo “BISCOTTO IN FIORE

  1. Ciao Antonella bentornata…ti ho nella mia blogroll e non vedevo l’ora che fosse riaggiornata la tua pagina ;). Le mamme sanno sempre essere convincenti :). Bellissima idea per la primavera, grazie. Buona giornata baci luisa

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