Questa ricetta me l’ha insegnata Danyon .. il mio piccolo chef….

ed eccola per voi

Ingredienti per persona:

  • zucchine 200g
  • pane grattugiato 20g
  • parmigiano 20g
  • olio 10g
  • erbe aromatiche miste  fresche (timo, menta, prezzemolo, origano ecc.)Procedimento:

lavare e tagliare a rondelle le zucchine e condirle con sale e olio d’oliva

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preparare il parmigiano aromatizzato frullando in un cutter le erbe aromatiche fresche con il parmigiano

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aggiungerlo al pane

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passare le fette di zucchine nel pane aromatico e metterle in una placca grande coperta di carta forno

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cuocerle in forno 220°C ventilato 10 minuti circa

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