Tra le ricette che sto facendo questa ha avuto un gran successo così oggi ve la propongo in versione Natalizia!!
Ingredienti: (per 17 merende)
- farina 510g
- acqua 255g
- mele 140g
- olio 60g
- noci 50 g
- lievito 25g
- sale fino 9g
- zucchero 4g
Procedimento:
In una ciotola miscelare l’acqua lo zucchero il lievito
aggiungere la farina
e per ultimo il sale e l’olio le mele tagliate a piccoli cubetti o macinate e le noci spezzettate.
Quando l’impasto prenderà una consistenza morbida ma compatta
stenderlo in una placca oppure io ho diviso l’impasto in 17 parti (come sarebbe la quantità per bambino) e la dispongo in una teglia unta dando la forma di un albero Natalizio facendo delle palline
dopo di che metterlo in forno spento chiuso a lievitare per almeno 2 ore
dopo 2 ore ecco il risultatao
Prima di infornare spennellare la focaccia con un mix di olio e acqua e
decorare a piacere con noci e mele
Cuocere a 200 °C per circa 30 minuti forno statico ed ecco il risultato
provatela….e buone feste!!!
