Buongiorno a tutti, oggi vi propongo questa torta salata favolosa….. mi ha dato la ricetta “la Sandrina” una mia carissima amica, l’ho provata ed assaggiandola mi ha ricordato sapori dell’infanzia….un po’ quello di zuppa imperiale. Io e Sandrina siamo amiche da sempre, già da piccole ci univa la passione per la buona cucina… mitiche erano… Continua a leggere FOCACCIA FARCITA
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TORTA SALATA AI BROCCOLI
Questa sera , mentre ascolto la voce magica di Modugno, vi scrivo questa fata ricetta!!! In questi giorni mi sono dedicata molto a dolci e dolcetti e così per cambiare facciamo una torta salata. Ingredienti per 8 persone: un rotolo di pasta sfoglia o brisè broccoli 250 gr 4 uova 2 cucchiai di panna o… Continua a leggere TORTA SALATA AI BROCCOLI
FRAPPE FILANTI
Domani è giovedì grasso così vi propongo questa allegra idea!!! Oggi venedo a casa lungo le scale del palazzo si sentivano odori di frappe …e le mitiche tagliatelle fritte di nonna Elide… così mi sono data da fare a preparare anch’io le frappe filanti e dopo un po’ si aprono le porte e ci si… Continua a leggere FRAPPE FILANTI
SFORMATINI TRE COLORI
Eccomi qui, reduce da mille impegni…. che mi entusiasmano molto e mi stancano tanto… ma eccomi qui a darvi questa mitica ricetta!!!! E’ un piatto naturalmente molto adatto per essere proposto ai bambini ma anche per le grandi occasioni. Può essere preparato in stampi mono porzione o multiporzione, può essere fatto in fingher food, congelato dopo… Continua a leggere SFORMATINI TRE COLORI
..UN DOLCE NATALE BISCOTTI DI PASTA FROLLA
Volevo dedicare questa ricetta a tutte le meravigliose ragazze che hanno partecipato al corso di cucina organizzato con Cristina Barbieri!!! L’entusiasmo contagioso è grande stimolo a prosegiore nella ricerca di ricette interessanti….. Grazie alla sinergia tra la bravissima Cristina, ed il preziosissimo aiuto di Pina, la mia collega… siamo riusciti in un’opera molto ambiziosa la… Continua a leggere ..UN DOLCE NATALE BISCOTTI DI PASTA FROLLA
TORTA DI MANDORLE
Si stanno avvicinando a grandi passi le feste Natalizie e voglio cominciare dicembre in dolcezza. Oggi vi propongo questa fantastica torta, l’ho fatta in occasione del compleanno di Marco, mio marito, è una torta interessante senza burro e senza farina, adatta anche a chi non può introdurre il glutine utilizzando il pan grattato idoneo si intende!!!… Continua a leggere TORTA DI MANDORLE
TORTA DI MELE AL CACAO detta anche(TORTA DEI 5 CUCCHIAI)
Finisco con questa fata ricetta la trilogia dellel ricette con le mele!!! Me l’ha data lunedì la mia collega Pina… lei mi dice sempre ” io ho già lavorato anche troppo e…. non faccio niente”….invece… in gran segreto caccia queste ricette favolose dal Web e me le spiffera dopo averla fatta ed assaggiata!!!!! PINA GRAZIEEEEE… Continua a leggere TORTA DI MELE AL CACAO detta anche(TORTA DEI 5 CUCCHIAI)
CIOCO TORTA DI ELENA
Oggi vi propongo questa Fata ricetta, è una ricetta molto pratica, veloce e…golosissima!!!! Mi è stata data da Elena Mantovani, una mia carissima ex collega, e…. vi dico la verità…. non vedevo l’ora di pubblicarla perché merita proprio. La settimana scorsa parlando del blog con Tiziana, quando mi ha detto….:”a me piacciono le ricette pratiche… Continua a leggere CIOCO TORTA DI ELENA
MERENDINA ESTIVA DELLA ZIA ANNA
Ciao a tutti, oggi vi propongo questa FATA RICETTA, me l’ha data mia cognata Anna. L’altra sera siamo andati da lei a mangiare e alla fine ci ha tirato fuori questi biscottini favolosi. Così le ho chiesto la ricetta , è’ un ottima idea veloce e pratica, da tenere in freezer e tirare fuori all’evenienza, un’ottima… Continua a leggere MERENDINA ESTIVA DELLA ZIA ANNA
BISCOTTI AI FRUTTI DI BOSCO
Ci sono sapori che ti restano impressi nella mente………. pensi che non riuscirai mai a risentirli poi succede che……. C’era una volta, ma c’è anche adesso …. una bella pasticceria in una valle incantata, questa valle si chiama Val di Sole più precisamente si trovava a Pejo Fonti. In questo laboratorio lavora un bravo pasticcere Walter che ogni… Continua a leggere BISCOTTI AI FRUTTI DI BOSCO
FATA CUOCA 