PAPPE DA FAVOLA … TRA FIABE E FORNELLI

FATA CUOCA

, , , ,
, , , ,
6 commenti su GOMITOLO DI PATATE

GOMITOLO DI PATATE

Al volo voglio pubblicare questa idea!!!

07022016-20160207_135718

L’ho letta in un libro che mi ha prestato mia figlia Valentina, così dato che ho l’attrezzo per fare gli spaghetti di patate  ce l’ho la provo subito!!!!

Ingredienti:

  • patate 600g
  • scamorza 50g  oppure asiago, pecorino dolce, provolone ecc…
  • prezzemolo tritato
  • sale e pepe a piacere

Procedimento:

create dei fili si patate con l’attrezzo “affetta verdure girevole”

22032016-IMG_384222032016-IMG_3852

lessare gli scarti della  patata,  schiacciarla e condirla a piacere con sale, pepe e formaggio tritato prosciutto prezzemolo e fare delle polpettine. Arrotolare  le patate a fili intorno alla polpetta;

20141231_130616

20160207_134453

friggerle

20160207_134648

e servirle calde

07022016-20160207_135718

Provatele a fare e se non avete questo attrezzo fate le patate a fili con la mandolina

BUONE PAPPE!!!!!

Avatar di FATA CUOCA

Posted by:

FATA CUOCA

Arbizzani Antonella nata a Castelfranco Emilia il 10 Agosto 1962

6 risposte a “GOMITOLO DI PATATE”

  1. Avatar Una Favola in Tavola - Il Mondo di Ortolandia
    Una Favola in Tavola – Il Mondo di Ortolandia

    ma sono carinissime! le proverò con la mandolina!

    Rispondi
  2. Avatar FATA CUOCA
    FATA CUOCA

    Grazie mille!!!! Ti do un consiglio, se fai i fili con la mandolina, visto che sono più corti passa le polpette nell’uovo sbattuto così si attaccano meglio!!!! Provale poi mi sai dire!!!!

    Rispondi
  3. Avatar Alessandra
    Alessandra

    Bellissima e buonissima idea!! Come sempre la nostra fata cuoca ci stupisce e delizia! Un grande abbraccio dalla fata dottoressa!

    Rispondi
  4. Avatar Monica Cerioli
    Monica Cerioli

    Ciao Fata Cuoca. Mi serve un consiglio ,, mio figlio è in 5 superiore ed è dalle medie che pranza in casa da solo con pietanza (soprattutto pasta ) che gli lascio già pronte da scaldare al micronde . Mi puoi consigliare qualche menu adatto x variare
    ? Quando ha un po più di tempo la pasta se la cuoce lui xchè gli puace di più…..ma succede di rado petchè arriva sempre a casa tardi . Ti tingrazio tanto…..

    Rispondi
    1. Avatar FATA CUOCA
      FATA CUOCA

      Sono via per qualche giorno appena torno ti scrivo con il computer magari mi puoi descrivere i suoi gusti?

      Rispondi
    2. Avatar FATA CUOCA
      FATA CUOCA

      Cara Monica bravo tuo figlio che si cuoce la pasta, capisco anche che abbia bisogno di preparazioni veloci, potresti preparargli anche delle paste al forno oppure anche timballi di riso (che puoi anche congelare cotte) poi al mattino le tiri fuori dal freezer poi lui le scalda con il forno, oppure dei tortini di verdure o torte salate che sempre con la stessa metodologia di prima farebbe presto a scaldare poi dipende molto dai suoi gusti!! ecco alcuni esempi:

      CIAMBELL A DI RISO RIPIENA

      TORTINO BICOLORE

      ZUPPA DI LENTICCHIE DI CASTELLUCCIO DI NORCIA


      fammi sapere cosa ne pensi… un caro saluto!!!

      Rispondi

Lascia un commento