Questa è una ricetta da giù di testa!!!!!
L’altro giorno girovagando su face book ho trovato il link di questo blog ” dalla A allo Zucchero” ed ho visto questa ricetta…strepitosa!!!! Antonella, è molto brava a a spiegare ed illustrare le ricette così ….l’ho voluta provare subito…con qualche variazione e ….. stratosferico risultato!!!!!! Non spaventatevi è una ricetta facile facile e in poco tempo adesso gli impasti lievitano facilmente…con questo caldo!!!!! PROVATELA!!!!
Ingredienti:
700 gr. di farina O
250 ml. di latte tiepido oppre adesso anche a temperatura ambiente
120 gr. di olio (di mais o di oliva)
2 uova
1 cucchiaino di zucchero
2 cucchiaini sale
semi di zucca e semi di sesamo
35 gr. di lievito di birra
strutto o olio extravergine e parmigiano
Procedimento:
Versare la farina nella ciotola della planetaria. Sciogliere lo zucchero e il lievito di birra nel latte tiepido e aggiungere il tutto alla farina. Azionare la planetaria e quando il liquido è stato assorbito aggiungere le uova il sale e l’olio. Dopo una decina di minuti estrarre pasta dalla planetaria e lavorarla a mano per qualche minuto.
Raccoglierla a palla e lasciare lievitare fino a raddoppio ci è voluta circa un ora.
Sgonfiare la pasta e dargli la forma di una pagnotta.Tagliarla a metà e da una metà taglieremo l’estremità così ricavando così tre pezzi: grande, medio, piccolo.
in questo modo
E’ venuta benissimo complimenti…con quelle coccinelline poi… ancor più bella!!
Grazie Antonella!!!! Mi sono molto appassionata alle tue ricette…anche io adoro gli impasti lievitati e sei molto…molto brava!!!!
Ne farò tante altre!!!!
E’ veramente bella!!! Complimenti!!! Bisogna provarla per forza 😉
mo che brava mia suocera!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
questa la usiamo per lo svezzamento di filippo………spettacolo!
Wow!!! che meraviglia deve essere squisita ti ho conosciuta per caso ma mi hai conquistata da oggi hai una fans in più se ti va vienimi a trovare ciao rosa
http://kreattiva.blogspot.com
Che dirti Natalia … sei una persona SPECIALE!!!! Grazie di cuore per questo regalo!!!!