Dopo il successo della focaccia girasole vi propongo il margheritone… chiamato così da Massimo Benedetti direttamente dall’Africa!!!
Quando l’ho fatta è venuta a cena Maresa .. ad un certo punto si è collegato tramite Skipe dall’ africa suo marito, lui è impegnato per lavoro lì, alla vista della focaccia…. ha esclamto ma che bel MARGHERITONE… in effetti è una mega pizza margherita e la chiamerò così!!!!!
Questa idea l’ho trovata su facebook e l’ho fatacuochizzata è stata una bella ma sopratutto buona idea..
Per prepararla:
farina 500 gr
un cubetto di lievito
olio di semi 80 gr
acqua tiepida 250 ml
sale un cucchiaio raso
zucchero un cucchiaino
Procedimento:
impastare gli ingredienti come e descritto nel procedimento della pizza e lasciare lievitare un oretta
tirare la pasta fino a formare una cerchio
tagliare il centro a raggiera
2 croci da ricavare 8 spicchi
condire con il pomodoro
e aggiungere la mozzarella
ripiegare verso l’esterno gli spicchi di pasta
lasciare lievitare ancora un oretta
cuocere in forno a 180°C per 30 minuti
Una variante fatta da Luca… Utilizzando la farina autolievitante per pizza
PROVATECI E….BUONE PAPPE A TUTTI!!!!
MARGHERITONE
10 risposte a “MARGHERITONE”
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ehi questa assomiglia un po’ alla mia ghirlanda che ho fatto l’anno scorso per pasqua, che meraviglia! io avevo messo uova carciofi e formaggio http://www.tempodicottura.it/2013/03/28/oggi-alla-prova-del-cuoco-la-corona-pasquale/ ,ma così è un’altra cosa ancora, bellissima! un abbraccio antonella
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Ma è strepitosa!!!! un’altra idea da mettere tra le cose da fare!!!!
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E’ ottima, ho provato con la farina autolievitante,è perfetta !
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Io ho provato la variante cn pomodoro, emmenthal e crudo!
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MA SIETE TROPPO BRAVE E SOPRATUTTO CREATIVE!!!!!!
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Ciao Antonella come sempre mi lascia a bocca aperta (e con l’acquolina 😉 con le tue preparazioni! La prossima volta x la serata “pizza”, la proporrò’ ai miei bimbi, facendomi aiutare :-)!!! Bacioni luisa
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Grazie Luisa… sono felicissima che ti piaccia… sicuramente i tuoi bambini ti sapranno suggerire variazioni gustose…. buona serata pizza (troppo forte) e
BUONE PAPPE!!!! Antonella
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ma come fai ad avere idee così originali? Bellissima anche questa.
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Come faccio … guardo un po’ qua… un po’ la…. poi la testa fa un mix …e spesso di notte mi vengono le idee…. oppure mentre sono in macchina…. mente sono a fare la spesa….. ma sopratutto rompendo gli schemi mentali…. le idee corrono senza pregiudizi!!! Questa mia teoria è stata confermata da un gruppo di miei allievi sono stati in grado di capire questo concetto e….GRANDI SODDISFAZIONI!!!!! PROVA E VEDRAI CHE SUCCEDERA’ ANCHE A TE!!!!!
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